Couteau fixe manche en bois
1 journée
Prochaines dates
Europe/Paris
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Un voyage intense d'une journée au cœur de la forge pour donner vie à votre propre couteau à lame fixe. Entre la chaleur du foyer et la rigueur de l'enclume, vivez une immersion totale dans l'univers de la coutellerie d'art. Guidé par l’expertise de Cécile, artisane taillandière, vous façonnerez un objet personnel d'exception, compagnon fidèle pour la table pour de très longues années.
Un voyage intense d'une journée au cœur de la forge pour donner vie à votre propre couteau à lame fixe. Entre la chaleur du foyer et la rigueur de l'enclume, vivez une immersion totale dans l'univers de la coutellerie d'art. Guidé par l’expertise de Cécile, artisane taillandière, vous façonnerez un objet personnel d'exception, compagnon fidèle pour la table pour de très longues années.
DÉROULÉ DU STAGE
8h30 — Accueil & Échanges
Café, viennoiseries et rencontre à l'atelier. C’est le moment de nous présenter le "couteau de vos rêves" : nous discutons de vos envies, de l'usage futur de l'objet et de sa faisabilité technique.
9h00 — Conception & Dessin
Passage sur le papier pour définir les lignes, l'ergonomie et les proportions de votre lame fixe. Un bon couteau commence toujours par un trait précis.
9h30 — Forgeage de la lame
Allumage de la forge et martelage de l'acier incandescent. C'est le cœur de la matinée : vous apprenez à dompter le feu pour donner vie à la forme brute de votre future lame.
11h30 — Normalisation & Recuit
Étape technique cruciale pour préparer la structure de l'acier et libérer les tensions internes après le forgeage. C'est le moment où le métal "se repose".
12h30 — Pause déjeuner
Un moment de partage et de convivialité pour reprendre des forces et échanger sur l'artisanat et la transmission du savoir-faire.
13h30 — Émoulage & Détourage
Au backstand, vous affinez les contours de votre lame et commencez à créer la pente du tranchant (l'émouture). C’est ici que la silhouette de votre couteau se précise.
14h30 — Traitements thermiques
Le moment de vérité : la trempe à l'huile pour donner à la lame sa dureté, suivie du revenu pour sa solidité. C’est l’étape qui transforme le fer en outil performant.
15h30 — Façonnage du manche & Montage
Sélection de votre essence de bois et ajustage sur la soie. Vous sculptez l'ergonomie du manche pour un confort parfait en main, suivi du ponçage final pour révéler la noblesse des matières.
17h00 — Affûtage & Signature
Dernier passage pour donner le fil au tranchant. Vous marquez votre création de votre empreinte, souvenir tangible de votre expérience à l'atelier.
18h00 — Fin de stage
Café, viennoiseries et rencontre à l'atelier. C’est le moment de nous présenter le "couteau de vos rêves" : nous discutons de vos envies, de l'usage futur de l'objet et de sa faisabilité technique.
9h00 — Conception & Dessin
Passage sur le papier pour définir les lignes, l'ergonomie et les proportions de votre lame fixe. Un bon couteau commence toujours par un trait précis.
9h30 — Forgeage de la lame
Allumage de la forge et martelage de l'acier incandescent. C'est le cœur de la matinée : vous apprenez à dompter le feu pour donner vie à la forme brute de votre future lame.
11h30 — Normalisation & Recuit
Étape technique cruciale pour préparer la structure de l'acier et libérer les tensions internes après le forgeage. C'est le moment où le métal "se repose".
12h30 — Pause déjeuner
Un moment de partage et de convivialité pour reprendre des forces et échanger sur l'artisanat et la transmission du savoir-faire.
13h30 — Émoulage & Détourage
Au backstand, vous affinez les contours de votre lame et commencez à créer la pente du tranchant (l'émouture). C’est ici que la silhouette de votre couteau se précise.
14h30 — Traitements thermiques
Le moment de vérité : la trempe à l'huile pour donner à la lame sa dureté, suivie du revenu pour sa solidité. C’est l’étape qui transforme le fer en outil performant.
15h30 — Façonnage du manche & Montage
Sélection de votre essence de bois et ajustage sur la soie. Vous sculptez l'ergonomie du manche pour un confort parfait en main, suivi du ponçage final pour révéler la noblesse des matières.
17h00 — Affûtage & Signature
Dernier passage pour donner le fil au tranchant. Vous marquez votre création de votre empreinte, souvenir tangible de votre expérience à l'atelier.
18h00 — Fin de stage
