La Berçeuse
Dimensions détaillées
- Poids: 125 g
- Longueur des manches: 7 cm
- Longueur du tranchant: 26 cm
Entretien
- JAMAIS DE LAVE-VAISSELLE: Pour nettoyer, c'est seulement au torchon. Un peu d'eau savonneuse uniquement si nécessaire.
- JAMAIS D'HUMIDITÉ: Bien sécher avant de ranger. Graisser régulièrement (tout gras naturel fait l'affaire).
- AIGUISER DES QUE NÉCESSAIRE: Un outil correctement affûté fonctionne comme prévu par son artisan, ne blesse pas l’usager(e), ne sur-sollicite pas son emmanchage : n’hésitez pas ! Pensez à la pierre à aiguiser des Pyrénées par exemple (rubrique Accessoires de cette boutique).
Le bois va se patiner également. S'il se tache: frotter légèrement au papier abrasif le plus fin possible (grain 280 minimum). Graisser régulièrement (tout gras naturel fait l'affaire).
Description
Le meilleur ennemi du persil! Berçoir en inox Z40, émouture fine pour tranchant redoutable. Poignées en frêne du Gers, sculpté à la main par Benjamin Louveau, artisan ébéniste.